lunedì 30 gennaio 2012

Torte per bambini: la mia prima Minnie sulla torta...



Una dolcissima Minnie per il compleanno della piccola Sara 
che ha compiuto due anni.
Pan di spagna tradizionale, bagnato con sciroppo di zucchero, farcito 

Copertura e decorazioni in pasta di zucchero.



Minnie, circa dodici centimetri di altezza, è realizzata a mano 
interamente in pasta di zucchero.



Per l'assoluta assenza di latte e derivati, questa torta è particolarmente
indicata nelle intolleranze al lattosio.

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Ecco alcuni passaggi della realizzazione di Minnie, realizzata in tre tempi per permetterne la perfetta essiccazione e l'assemblaggio.




 Buona settimana a tutti!!!


la coda di liquirizia...